HAC - Bordeaux Grands Crus Classes 1855: Wine

Bordeaux’nun en seçkin kırmızı ve beyaz şaraplarını sunan bu kitap, okuyucuları Médoc ve Sauternes’in dünyaca ünlü şaraphanelerinin içine davet ediyor; ayrıca bir rekolte rehberi ve adres defteri de içeriyor.

Bu eser, Bordeaux’nun Grands Crus Classés kırmızı ve beyaz şarap malikânelerinin tarihini, büyük rekoltelere dair bir rehberi ve bağlara ait bir adres defterini kapsıyor.

1855 yılında oluşturulan Grands Crus Classés sınıflandırması, şarap kalitesi için ölçüt belirledi; Médoc’un altmış bir kırmızısı ve Sauternes’in yirmi yedi beyazı dünyanın en seçkin şarapları arasında kabul edilmektedir. Bu olağanüstü şarapların yetiştirilmesi, işlenmesi, şişelenmesi ve olgunlaştırılmasına gösterilen özen başlı başına bir sanattır; bu sanatın mükemmelleştirildiği görkemli malikâneler ise şaraplarının zarafeti kadar güzeldir.

Yeni çekilmiş fotoğraflar, bölgeyi dört mevsim boyunca gözler önüne sererken; bu şık cilt, hem her şarapseverin kütüphanesi için önemli bir başvuru kaynağı hem de prestijli malikânelere doğru büyüleyici bir yolculuktur. Şarap tutkunları için ideal bir armağandır.

Hugh Johnson, dünyanın en ünlü şarap uzmanlarından biridir ve The World Atlas of Wine dahil birçok şarap kitabının yazarıdır.

Franck Ferrand; Bordeaux Châteaux: A History of the Grands Crus Classés, 1855–2005, Jacques Garcia: Decorating in the French Style ve Highland Living: Landscape, Style, and Traditions of Scotland eserlerinin yazarıdır.

Philippe Castéja, 1855 Grands Crus Classés Konseyi başkanı ve Borie-Manoux’un CEO’sudur.

Guillaume de Laubier’in fotoğrafları A Home in Paris, Highland Living ve Saint-Émilion eserlerinde yer almıştır.