WS - Vegan Cookbook, The

Vegan diyeti takip edenlerin sayısının artmasıyla birlikte, yaratıcı ve pratik tariflere olan ihtiyaç da büyümüştür. White Star, yeni tarif kitabı serisinin en son başlığı Vegan: Tasty Recipes and Tips for Your Health ile bu talebi karşılıyor. Tamamen veganlara uygun, besleyici tarif fikirleriyle dolu bu kitap, bu yaşam tarzını olabildiğince kolay ve lezzetli hâle getirmeyi amaçlıyor. Tarifler arasında; yabani bezelye ve patates gnocchi çorbası, cevizle doldurulmuş incirler, yaban mersinli yulaf cupcakeleri ve daha birçok lezzetli seçenek yer alıyor. Her tarif, tamamlanmış ürünün çarpıcı bir fotoğrafı ve kolay anlaşılır adım adım talimatlarla birlikte sunuluyor. Ayrıca, her tarifin zorluk seviyesini ve hazırlanma süresini kolayca görebileceğiniz kullanışlı bir anahtar da bulunuyor. Bu basit eklemeler, bu pratik kitabı her Vegan mutfağı için vazgeçilmez kılıyor.

Cinzia Trenchi, beslenme alanında uzmanlaşmış bir naturopat, gazeteci ve serbest fotoğrafçıdır. Hem İtalya’da hem de yurtdışında yayımlanan birçok tarif kitabında çalışmış ve tutkulu bir aşçı olarak uzun yıllar çeşitli İtalyan dergilerinde görev almıştır. Yemek kitapları, her tarifin besin değerlerine odaklanarak dengeli bir diyet sağlarken, özgün lezzet kombinasyonları ve yaratıcı yiyecek eşleştirmeleri sunmaktadır. Monferrato’da yaşayan yazar, tariflerinde kendi bahçesinde yetiştirdiği ürünlerin çoğunu kullanmaktadır. White Star için yayımladığı diğer kitaplar arasında Gluten-Free, Fat-Free, Mug Cakes, Detox ve Superfoods bulunmaktadır. Kitap tamamen resimlerle desteklenmiştir.